Vorschlag: Einrichtung einer Markthalle nach dem Vorbild der Stadt Stuttgart, wo in einer neuen Markthalle klassische Marktstände und Stände mit Verzehr vorhanden sind.

Wünschenswert wäre eine Integration mit Fachgeschäften für Lebensmittel, so dass ein Schwerpunkt entsteht, der Anziehungskraft ausübt.

Vorstellbar wäre auch eine Vermarktung als "Gastronomie der Kulturen", bei der kleinteilige Flächen an Betreiber vermietet werden, die Lebensmittel und Gerichte aus den verschiedenen in Essen historisch vorhandenen oder neu ansässig gewordenen Kulturen anbieten.

Diese Mischung kann nicht nur der Attraktivität der Stadt als Einkaufs- und Freizeit-Ort dienen, sondern auch die Identifizierung der verschiedenen Kulturen unserer Stadt mit unserem Zentrum vertiefen.